「あさイチ！」に登場しました、産直まちなか。
産直まちなかさんには、地場のお野菜や海草類、肉、魚、お米まで販売している産直さんです。
毎朝地元の生産者さんたちが新鮮な品物を搬入しています(^^)/
本日の「あさイチ！」のクッキングにはごぼうと牛肉、ひえ、あわ、お米が登場しましたので自分は旬な菜花をご紹介（＾◇＾）
菜花とは、、、
春のお野菜ですよね(#^.^#)
ビタミンの含有量がピカイチ！疲労回復にもテキメン効果を発揮する野菜のスターです。
今朝も新鮮な菜花入荷しております。
1袋80えん！お安〜い！
この菜花を軽く塩を入れ、下ゆで
こんなに発色が良いんですよ！
このまま食べても美味。春の味〜
下ゆでした菜花を使ってレッツクッキング(*^^)v
メニューは「焼き豆腐と新鮮野菜のマヨ焼き」
使う食材は、
焼き豆腐、菜花、しいたけ、ネギ、にんにく
マヨネーズ、バジル、塩コショウ、ブラックペッパー、しょうゆ少々、料理酒少々
作り方、、、
油でニンニクをいためます。
焼き豆腐を両面こんがり焼き、塩コショウ・バジル・ブラックペッパーで味付け
その上に好きな野菜をもっこりのっけてマヨ、醤油、料理酒をぶわーっっとぶっかけ
蓋をして、5分ほど蒸す。
と、こんな感じになりますよ。
れを盛り付けると
なんか、オッシャレ〜な感じになります(*^。^*)
老若男女問わず、美味しくいただけるメニューです！
全ての食材はぜーんぶ、【産直まちなか】で購入しました。
産直まちなかさんは主婦の味方ですよ(*^^)v
道の駅くじ やませ土風館
【道の駅くじ 産直まちなか】
営業時間：9：00〜19：00（冬季〜18：00）
営業日：年中無休（年始を除く）
住所：岩手県久慈市中町2-5-1 道の駅くじ
ぜひ、久慈市へ！
事業員 さそり
